“为什么中国人不认为用手吃饭很方便?”一个困惑老外的疑问

原标题:中餐筷子在国外成为时尚,赶紧优雅起来!

原标题:“为什么中国人不认为用手吃饭很方便?”一个困惑老外的疑问

西餐礼仪,顾名思义就是西方人的饮食文化,与中国人的习惯是大大不同的。中国人吃饭用筷子和勺子,而西方人都是用刀子和叉子的。想深入了解西餐礼仪,首先必须要学习最基本…

筷子不仅是一种就餐工具在中餐文化中还是一种象征。筷子一头圆、一头方,圆的象征天、方的象征地,表示着“天圆地方”。而且筷子还成双出现,与我们的阴阳理念相符。在饮食方式上,我们几乎用筷子吃一切食物,包括固体食物流体食物。

大部分中餐食物都讲究用筷子食用,而且中餐烹饪的食物也非常适合用筷子食用,因为食物的大小用筷子能很方便的夹取。当然我们的一些食物也会需要用到手,像馒头、小龙虾、螃蟹这样的食物,但是用手吃饭始终不是吃中餐流行的饮食方式。而在外国人的饮食文化中,即便餐具刀叉非常流行但是他们依然会用手接触食物,比如像汉堡、鸡翅、三明治、热狗这些食物。由此可见到底是用手还是用餐具吃东西,不仅和饮食习惯有关系和食物也有关系。

西餐礼仪,顾名思义就是西方人的饮食文化,与中国人的习惯是大大不同的。中国人吃饭用筷子和勺子,而西方人都是用刀子和叉子的。想深入了解西餐礼仪,首先必须要学习最基本的刀叉使用方法,下面这几点大家要掌握:

中餐筷子

图片 1

1、左叉右刀。

在影响上,中餐筷子不仅影响韩国人和日本人对筷子的使用,在国外因为外国人会用筷子已经把用筷子吃饭当做时尚。曾经很有意思的是,筷子作为一种吃饭的工具,竟然有外国人将筷子做成了一种潮流奢侈品,像lv,Supreme这些大牌都在抢着做筷子,价格更是高达几十刀,还一下子全部卖完了。

外国人用手接触的食物

西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉,一般是左手持叉,右手持刀,由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开,然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后,叉子即可直接扎起食物送入口中。

潮流奢侈品筷子

在quora上有外国人提一个困惑老外的疑问:为什么中国人不认为用手吃饭很方便?关于用手吃饭这件事,曾经还有外国人提问道:“所有中国人都认为用手吃东西的做法很恶心吗?”

图片 2

更有外国人将会使用筷子当成一种绝活,曾经有网友说道:自己在国外留学期间,一次我为同学煮好面条,大家投来羡慕的目光,还问我:你们是不是都会煮面条?我说:煮面条是基本功!外国同学都惊呆了。到吃面环节,我挥舞一双筷子自然的夹起面条,外国同学都盯着我手里的筷子,做出吃惊的表情。然后我看到他们慢吞吞用叉子将面条卷成一团……后来他们有几位学会了使用筷子,就成为他们炫耀的绝活,几乎任何不想手接触的东西都用筷子尝试。”

图片 3

2。正确的姿势和适当的角度。

筷子能一下吸引住外国人成为时尚,自然离不开筷子的优越性,还有外国网友将用筷子吃饭认为是优雅的事情。有外国网说道:“我用筷子吃饭感觉自己很优雅。它迫使你吃得慢一些,让你有更多的时间来处理你正在吃的食物所产生的感觉,更享受它。在西方,如果你用正确的姿势使用筷子吃饭,人们也会认为你很优雅。”

外国人的提问

面对西餐时端正坐好,将肩膀与手腕放松,两臂贴着身体,手肘不太过高或过低,刀与餐盘的角度保持在15度左右。两侧手肘过高会使刀叉角度过大,而呈直立状态;相反地,如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态,没有办法好好地将食物切开。另外注意,将刀子拉回时不可用力,而是在往前压下时用力,这样才能利落地将食物切开。刀与叉也不可以过分倾斜,叉子可依食物的特性,自由地变换拿法以方便用餐。当叉起食用时,叉子的背面必须向上,不过,如果是舀起食物使用时,叉子应面向上方。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图